Zájem západního světa, kterému se Açai Berry (výslovnost - Asají) v několika posledních desetiletích těší není náhodný. Často bývá zmiňováno v souvislosti obsahu vysokým množstvím antioxidantů. Stupnice ORAC, posuzující množství antioxidačních látek plodu, uvádí v případě Açai Berry jednu z nejvyšších hodnot vůbec.
výrobce: http://www.superpotraviny-naturalis.cz/produkty/acai-berry-naturalis/
Prioritou brazilského pěstitele Açai Berry Naturalis je špičková kvalita výsledného produktu. Pro zachování maximálního množství účinných látek jsou jednotlivé fáze jejího zpracování pečlivě a pravidelně kontrolovány. Açai Berry je v současnosti vyváženo do celého světa, kde s perfektními výsledky prochází řadou testů kvality. Celosvětově narůstající obliba je oceněním důkladné péče věnované každé várce.
Základem procesu zpracování Açai Berry je sušení čerstvě sesbíraných bobulí a jejich následné rozemletí na jemný prášek. Zachování maximálního množství účinných látek (až 95%) je dosaženo tzv. lyofilizací. Jedná se o šetrnou technologii sušení mrazem.
Dospělí konzumují 1 až 2 zarovnané čajové lžičky (1,5g-3g) 1-2x denně. Pro děti od 3 let je vhodná 1 zarovnaná čajová lžička (1,5g) 1x denně.
Rozmíchejte ve vodě, šťávě z ovoce nebo mléce. Využijte na dochucení jogurtu, cereálií, ovesných, krupicových či rýžových kaší. Další využití zahrnuje přípravu koktejlů, smoothie a zmrzliny.
Vitamíny a minerály ve 100 g | |
---|---|
Vitamín C | 52,53 mg |
Vitamín A | 10,835 IU |
Vápník | 312,40 mg |
Sodík | 82,44 mg |
Železo | 5.05 mg |
Draslík | 1070,00 mg |
Nutriční hodnoty ve 100 g | |
Energie | 434,60 Kcal |
Bílkoviny | 7,76 g |
ORAC celkem | 77,60 uM TE |
Aminokyseliny ve 100 g | |
Stearic | 0,62 g |
Palmitic | 9,02 g |
Palmitoleic | 1,57 g |
Oleic | 22,80 g |
Linoleic | 5,40 g |
Košík je prázdný